Encuentro sobre Frutas de IV y V Gama en la UNIA

ADESVA participará en un interesante curso de verano bajo el nombre “Frutas de IV y V Gama: una gran Oportunidad para la Agricultura Onubense”, que organiza la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en su sede Iberoamericana de La Rábida (Palos de la Frontera), dirigido a los profesionales y técnicos del sector agroalimentario onubense, donde se expondrán los últimos avances en I+D+i en frutas y hortalizas listas para consumir.
Con este curso se pretende sensibilizar a los profesionales y técnicos del sector agroalimentario onubense de que las frutas de IV y V gama son una oportunidad para el desarrollo estratégico de este sector y se explicarán los fundamentos técnicos que se necesitan para desarrollar la actividad de la producción de productos mínimamente procesados. Durante el mismo se abordará el estudio en profundidad de los aspectos clave en la producción, procesado, equipos, envasado y aseguramiento de la calidad de los productos de IV Gama. Además de las distintas ponencias, el curso propiciará sesiones de debate entre ponentes y participantes

Fecha: 19 al 21 julio
Lugar: Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) en su sede Iberoamericana de La Rábida (Palos de la Frontera)