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60 consumidores contribuyen a determinar las características organolépticas de la fresa

La unidad de investigación de Tecnología de los Alimentos y Post-cosecha de ADESVA ha realizado un análisis sensorial para establecer el control de calidad y aceptabilidad de la fresa, bajo diferentes parámetros, en el marco de un proyecto de investigación.Durante los días 9 y 10 de abril, ADESVA llevo a cabo un análisis sensorial discriminativo […]

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