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Celebrado el análisis sensorial para determinar características organolépticas del tomate

Ayer, la sala de análisis sensorial del Laboratorio Agroalimentario de ADESVA volvió a ser escenario de una nueva cata, donde el tomate cherry fue el protagonista. En esta ocasión, fueron 30 los consumidores voluntario, que analizaron por medio de los sentidos las diferentes muestras de tomate presentadas. El equipo investigador del área de Tecnología de […]

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